V ino dal gusto pieno e dall´aroma tutto speciale tipico dei frutti rossi come la fragiole e le more. Vino contraddistinto da una bassa percentuale di acidità.

I dati per il vino

Azienda Vinicola: Tre Mani
Paese di provenienza: Italia
Regione di provenienza: Puglia
Vendemmia: 2014
Vitigno: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
Grado Alcolico: 13,5 Vol. %
Acidità: 5,2 g/l
Zuccheri Residui: 8,1 g/l
Temperatura Consigliata: 16-18 °C
Contenuto: 75 cl

Pietanze consigliate

Carne alla griglia, selvaggina, in generale pietanze sostanziose.

Terreno di coltura

Clima molto caldo, soleggiato e asciutto accompagnato spesso dallo „scirocco“, vento caldo africano. Clima che non consente l´agressione da parte di funghi ed insetti e per questo anche indicato per coltivazioni organiche.