D er Salice Salentino Riserva wird aus einem Cuvée aus Negroamaro und Malvasia-Nera-Trauben gewonnen. Er besticht durch Noten von roten Beeren und Gewürzen. Im Mund ist er voll, wohlriechend und persistent, weich und saftig.

Daten zum Wein

Weingut: Tre Mani
Land: Italien
Region: Apulien
Jahrgang: 2015
Rebsorte: 85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera
Alkohol: 13,5 Vol. %
Säure: 5,2 g/l
Restzucker: 7,1 g/l
Serviertemperatur: 16-18 °C
Füllmenge: 75 cl

Speiseempfehlung

Ideal zu verschiedensten Pasta- und Pizzagerichten.

Terroir

Sehr warmes, sonniges und trockenes Klima mit regelmäßigem ‘Scirocco‘‘ (heißer Wind aus Afrika). Dadurch kaum Pilz- und
Insektenbefall, was organische Bewirtschaftung ermöglicht.

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